Foto: z otvorených zdrojov
Trendový šalát s chrumkavými knedľami je jedlo, ktoré porušuje pravidlá, a preto si ho dnes chcete zopakovať.
Moderná gastronómia sa čoraz viac odkláňa od prísnych kánonov a dovoľuje si viac hry. Novým trendom je kombinovať známe produkty nečakanými spôsobmi. Šalát s chrumkavými knedľami je príkladom toho, ako sa môžu obyčajné ingrediencie pohrať novým spôsobom. Má všetko, textúry, vyváženosť chutí a ten „wow“ efekt, keď jednoduché jedlo vyzerá ako niečo z jedálneho lístka reštaurácie. A recept na tento nezvyčajný šalát prezradila foodblogerka Diana Kulikovská.
Recept
Zložky
Základ šalátu
- šalát 100 g;
- knedle 250 g;
- paradajky 200 g.
Dressing
- jogurt 2 PL;
- citrónová šťava 1 lyžička;
- Francúzska horčica 1 PL;
- bylinky 1 zväzok;
- soľ;
- cesnak.
Príprava
- Knedle je potrebné vyprážať na panvici do zlatista a do chrumkava. Tým sa z obyčajného jedla stanú módnou ingredienciou.
- Paradajky nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- Umyte a osušte šalát.
- V malej miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, francúzsku horčicu, nasekané bylinky, soľ a cesnak.
- Miešajte do hladka. Omáčka by mala byť jemná, ale s miernou kyslosťou a pikantnosťou.
- Vo veľkej mise zmiešajte šalátový základ a paradajky.
- Pridajte chrumkavé knedličky.
- Tesne pred podávaním zalejte šalát dresingom a jemne premiešajte.
Šalát s chrumkavými knedľami je dôkazom, že nové kulinárske trendy sa nerodia v zložitých receptoch, ale v odvážnych kombináciách. Je jednoduchý na prípravu, vyzerá efektne a prináša úplne nový zážitok zo známych chutí.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
