Niekedy môže byť najjednoduchšia a najnezvyčajnejšia potravina jednou z najlepších možností na podporu kardiovaskulárneho systému.
Zdravé raňajky nemusia nutne zahŕňať ovsenú kašu / pxhere.com, freepik.com
Ovsené vločky sa často považujú za jedny z najzdravších raňajok pre srdce vďaka vysokému obsahu vlákniny, ktorá pomáha znižovať „zlý“ cholesterol. Jej chuť však nevyhovuje každému, preto mnohí ľudia hľadajú iné možnosti ranného jedla.
Časopis EatingWell sa opýtal kardiológov na najzdravšie možnosti raňajok, ktoré by mohli nahradiť ovsené vločky, aby vám poskytli dostatok výživy pred obedom a zároveň podporili váš kardiovaskulárny systém.
Aká je najlepšia alternatíva ovsených vločiek na raňajky?
Lekári odporúčajú vyskúšať grécky jogurt s bobuľovitým ovocím a orechmi. Tento pokrm podľa nich spĺňa kritériá toho, aké by mali byť raňajky: obsahuje bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu, vďaka ktorej sa budete dlhšie cítiť sýti a udržíte si zdravé srdce.
Najprv sa bližšie pozrieme na zdravotné prínosy samotného jogurtu a potom prejdeme k prídavným látkam, ktoré sú v ňom obsiahnuté.
Podpora metabolizmu
Grécky jogurt má vysoký obsah bielkovín, ktoré spomaľujú trávenie a pomáhajú udržiavať hladinu cukru pod kontrolou. Znižuje sa tak riziko škodlivého zvýšenia hladiny glukózy v krvi a inzulínu v cievach.
Kardiológ Jack Wolfson vypozoroval, že vďaka miernemu obsahu cukru v jogurte sa chuť do jedla dostaví až po ďalšom jedle. Ak vám však záleží na raňajkách, je lepšie vybrať si prírodný jogurt bez pridaného cukru, aby ste telo nezaťažili sladkosťami.
Ak si chcete dať niečo sladké, je podľa rady lekára lepšie pridať si na tanier ovocie alebo lesné plody.
Zníženie zápalu
Grécky jogurt ako fermentovaný produkt obsahuje probiotiká, ktoré podporujú rozmanitú črevnú flóru. A to je dôležité nielen pre trávenie, ale aj pre zdravie srdca. Wolfsonová poznamenala, že dobrá mikroflóra pomáha znižovať chronické zápaly a udržiavať normálny krvný tlak – čo je podľa štúdie z časopisu Scientific Reports dôležitý faktor v boji proti ateroskleróze.
Aké sú najzdravšie raňajky – najlepšie doplnky stravy na zasýtenie
Drobné doplnky stravy, ako sú orechy a bobuľovité ovocie, zohrávajú osobitnú úlohu v tom, aké sú najlepšie raňajky.
Napríklad vlašské orechy obsahujú omega-3 mastné kyseliny rastlinného pôvodu. Pomáhajú chrániť cievy, znižujú oxidáciu „zlého“ cholesterolu a udržiavajú pružnosť stien. Aj štúdia v ich časopise Journal of the American Heart Association dokazuje, že pravidelná konzumácia orechov môže znížiť celkový aj „zlý“ cholesterol.
Bobuľové ovocie je podľa kardiologičky Elizabeth Clodas bohaté na antioxidanty, polyfenoly a vlákninu. Tieto látky znižujú zápal a podporujú funkciu ciev a podľa vedeckého združenia NMCD majú pozitívny vplyv aj na krvný tlak.
Pri výbere toho, čo je dobré na raňajky, kardiológovia odporúčajú venovať pozornosť nasledujúcim faktorom:
- Bielkoviny: vajcia, tvaroh, tofu a grécky jogurt pomáhajú „stabilizovať“ hladinu cukru v krvi a zabraňujú tomu, aby ste dostali príliš rýchlo hlad.
- Zdravé tuky: orechy, semienka, avokádo, olivový olej udržiavajú hladinu tukov a jedlá sú celkovo sýtejšie.
- Vláknina: bobuľovité ovocie, jablká, chia semienka, ľanové semienka a celozrnné výrobky pomáhajú odstraňovať cholesterol a normalizovať činnosť čriev.
Tiež sa hovorí, že je dôležité vyhýbať sa zbytočne pridanému cukru. Ten sa často skrýva v jogurtoch, müsli a tyčinkách, preto by ste mali pozorne čítať zloženie a vyberať si nesladené varianty.
Prečítajte si tiež: „V prípade, že by ste chceli, aby sa v potravinách nachádzali potraviny, ktoré sú súčasťou potravín, je potrebné, aby ste ich mohli konzumovať:
Nakoniec, ovsené vločky zostávajú dobrou voľbou, ale nie nevyhnutnosťou. Ako upozorňuje Jack Wolfson, rovnako dobrý je aj jogurt s bobuľovitým ovocím a orechmi, ktorý pomáha metabolizmu a podporuje aj cievy a celkové zdravie srdca.
Všeobecné pravidlo je jednoduché: nech už si vyberiete akékoľvek zdravé raňajky, dôležitejšia je vaša ochota jesť ich pravidelne bez odporu.
