Sardinky obsahujú prírodné látky, za ktoré vám vaša pokožka poďakuje.
Konzervované sardinky sú dobré pre pokožku a celkovo zdravé / foto depositphotos.com
Konzervované sardinky sú vynikajúcim zdrojom základných živín vrátane bielkovín, zdravých (polynenasýtených) tukov, vitamínov a minerálov, píše portál Verywell Health.
Autori citujú štúdie, ktoré dokazujú, že omega-3 mastné kyseliny a ďalšie živiny v týchto malých rybách pomáhajú znižovať účinky slnečného žiarenia na pokožku, čím pomáhajú predchádzať a spomaľovať príznaky starnutia.
Kozmetické účinky sardiniek na pokožku
Spolu s pravidelnou starostlivosťou o pleť môžu omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v sardinkách pomôcť predchádzať vráskam, ochabnutej pokožke a iným viditeľným známkam starnutia spôsobeným UV žiarením. Hoci antioxidačné a protizápalové vlastnosti sardiniek môžu minimalizovať účinky UV žiarenia na pokožku, nemôžu ich odstrániť.
Konzumácia tejto ryby nezosvetlí tmavé škvrny, vrásky ani iné problémy spôsobené vystavením sa slnečnému žiareniu.
Okrem toho protizápalové živiny, ktoré sa nachádzajú v sardinkách, môžu pomôcť pri akné a iných zápalových ochoreniach kože. V klinických štúdiách sa ukázalo, že výživové doplnky s obsahom omega-3 sú účinné pri liečbe príznakov ekzému a psoriázy, ako je svrbenie a olupovanie. Na potvrdenie akéhokoľvek účinku však vedci potrebujú rozsiahlejšie štúdie.
Samozrejme, zjedenie jednej sardinky nebude mať veľký vplyv na zdravie pokožky. V štúdii sa prínosy prejavili pri pravidelnej konzumácii veľkého množstva. Denné dávky 4 g omega-3 mastných kyselín boli účinné z hľadiska ochrany pred UV žiarením.
V konečnom dôsledku to znamená veľa rybích konzerv. Jedna konzerva sardiniek v oleji obsahuje 0,9 g omega-3 mastných kyselín. To znamená, že na dosiahnutie prospešných účinkov je potrebné zjesť denne približne tri konzervy rýb v oleji, čo je nadmerné množstvo, ktoré väčšina ľudí nekonzumuje (a v niektorých prípadoch by ani nemala).
Ak skúšate sardinky na pleť, nečakajte okamžité výsledky. V klinických testoch a štúdiách trvalo od štyroch týždňov do troch mesiacov každodennej konzumácie, kým sa prejavil účinok.
Užitočné látky v sardinkách
Jedna porcia dvoch sardiniek konzervovaných v oleji obsahuje 1,46 g polynenasýtených tukov vrátane vysokého obsahu omega-3 mastných kyselín.
Mastné kyseliny omega-3, ktoré sa nachádzajú v týchto rybách, najmä kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA), majú protizápalové vlastnosti. Štúdie ukazujú, že tieto mastné kyseliny pomáhajú predchádzať poškodeniu kolagénu UV žiarením. Kolagén je bielkovina, ktorá dáva pokožke štruktúru.
Prečítajte si tiež:
Ďalšou výhodou omega-3 je, že podporujú a podporujú hojenie rán. Okrem toho tieto mastné kyseliny podporujú kožnú bariéru, vonkajšiu vrstvu kože, ktorá chráni pred chorobami tým, že pomáha pokožke udržiavať vlhkosť.
Vitamíny v sardinkách
Jedna porcia sardiniek poskytuje približne 9 % odporúčanej dennej dávky (RDA) vitamínu D pre dospelých vo veku 19 až 50 rokov.1 6 Vitamín D zohráva v koži niekoľko úloh:
- Posilňuje imunitné funkcie a pomáha v boji proti kožným infekciám.
- Podporuje proces recyklácie alebo obnovy kožných buniek.
- Znižuje zápal, prirodzenú imunitnú reakciu, ktorá spôsobuje opuch.
- Stimulácia tvorby kolagénu, bielkoviny, ktorá zabezpečuje štruktúru.
Sardinky sú bohatým zdrojom vitamínu B12. Porcia dvoch sardiniek konzervovaných v oleji poskytuje približne o 7 % viac, ako je odporúčaná denná dávka pre dospelých vo veku 19 rokov a viac.
B12 je silný antioxidant, ktorý pomáha čistiť telo od nestabilných molekúl nazývaných voľné radikály. Tento proces udržiava kožnú bariéru a pomáha chrániť pokožku pred poškodením spôsobeným ultrafialovým žiarením.
Primeraná hladina vitamínu B12 kontroluje zápal, čím zmierňuje príznaky spálenia od slnka alebo kožných ochorení. Nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť hyperpigmentáciu (škvrny tmavšej kože), vitiligo (stratu kožného pigmentu), akné a ekzém (škvrny šupinatej, svrbivej kože).
Minerály v sardinkách
Podobne ako vitamín B12, aj minerál selén podporuje zdravie pokožky viacerými spôsobmi. Štandardná porcia sardiniek poskytuje približne 23 % odporúčanej dennej dávky selénu, čo z nich robí vynikajúci zdroj vitamínu B12.
Selén je silný antioxidant s protizápalovými vlastnosťami, ktorý zohráva úlohu aj pri syntéze a oprave DNA. Vďaka tomu pomáha bojovať aj proti poškodeniu pokožky slnečným žiarením a spomaľuje progresiu príznakov starnutia.
Výrobky pre zdravie pokožky – ďalšie novinky
Pripomeňme si, že pokožka dobre reaguje na potraviny, ktoré podporujú tvorbu kolagénu. Keďže kolagén sa skladá z aminokyselín, mali by ste začať vyhľadávať potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny. Medzi ne patrí chudé mäso, grécky jogurt, ryby, vajcia atď.
