Foto: z otvorených zdrojov
Toto jedlo je ideálne na slávnostný stôl
Pripravte vrstvený výdatný šalát z kuracej pečene, húb, vajec a syra. Tento pokrm sa výborne hodí na slávnostný stôl.
Recept
Zloženie:
- kuracia pečeň – 300 gr;
- kuracie vajcia – 3 ks;
- cibuľa – 1 ks;
- huby – 300 gr;
- tvrdý syr – 100 g;
- rastlinný olej – 2 PL;
- majonéza – podľa chuti;
- čierne korenie – 3 kusy;
- bobkový list – 1 ks;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Príprava:
- Pečeň umyte, odstráňte fólie, žlčovody.
- Vložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme čierne korenie, bobkový list, privedieme do varu, odstránime penu, osolíme a varíme 10 minút.
- Vyberieme z hrnca, necháme vychladnúť a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Vajíčka varte z vody 8 minút.
- Vychladnite ich, ošúpte a tiež nahrubo nastrúhajte.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Huby umyte a nakrájajte na malé kocky.
- Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej, vložte cibuľu, opečte ju do mäkka, potom huby, osoľte, okoreňte a opečte do zlatista.
- Šalát uložíme do šalátovej misy vo vrstvách: pečeň, vajcia, huby a cibuľa, každú vrstvu zľahka potrieme majonézou, navrch posypeme tvrdým syrom.
- Pošlite do chladničky na 30-50 minút.
Tipy:
- Majonézu môžete nahradiť gréckym jogurtom.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
