Foto: z otvorených zdrojov
Štúdia ukázala neočakávaný prínos orechov pre dlhovekosť a celkové zdravie človeka
Vlašské orechy sa čoraz viac uznávajú ako produkt, ktorý môže spomaliť proces starnutia. Podľa časopisu Prevention môže ich pravidelná konzumácia podporiť zdravie mozgu, posilniť srdce a dokonca zlepšiť kvalitu spánku.
Hlavnou vlastnosťou vlašských orechov je vysoký obsah kyseliny alfa-linolénovej, rastlinnej formy omega-3. Tieto mastné kyseliny sú známe svojou schopnosťou zmierňovať zápaly a podporovať funkciu mozgu. Vlašské orechy sú tiež bohaté na vlákninu, horčík, meď, mangán a antioxidanty vrátane vitamínu E a polyfenolov.
Pojem „anti-ageing“ sa netýka len vzhľadu, ale aj udržiavania tela v aktívnom stave. Americká asociácia srdca uskutočnila štúdiu, ktorá zistila, že u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú orechy, je menšia pravdepodobnosť, že budú pociťovať vekom podmienenú slabosť, stratu svalovej sily a energie. Najmä ženy, ktoré jedli orechy aspoň päťkrát týždenne, mali výrazne nižšie riziko telesnej krehkosti.
Ďalšia štúdia uverejnená na pubmed zistila, že vlašské orechy majú pozitívny vplyv aj na mozog. Pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a zápalu, ktoré sú hlavnými faktormi pri zhoršovaní kognitívnych funkcií a ochoreniach, ako je napríklad Alzheimerova choroba. Niektoré štúdie ukazujú, že zložky vlašských orechov môžu dokonca brzdiť tvorbu škodlivých bielkovinových usadenín v mozgu.
Nemenej dôležitá je ich úloha pri udržiavaní srdca. Pravidelná konzumácia orechov môže znížiť hladinu zápalových markerov v tele, čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Ďalším neočakávaným účinkom je zlepšenie spánku. Orechy obsahujú melatonín, tryptofán, horčík a vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú rýchlejšie zaspať a lepšie sa vyspať. Pri pokusoch ľudia, ktorí si k večeri pridali orechy, zaspali rýchlejšie a na druhý deň sa cítili bdelejší.
V tomto prípade je dôležité dodržiavať mieru. Podľa publikácie je optimálna porcia asi 30 gramov denne, čo zodpovedá asi 12-14 polovičkám vlašských orechov. Niektoré štúdie pripúšťajú o niečo väčšiu porciu večer na zlepšenie spánku.
Vlašské orechy sa dajú ľahko zaradiť do jedálnička: možno ich pridať do kaše, šalátov, smoothies alebo jesť ako samostatnú desiatu. Dôležitá je pravidelnosť, pretože práve tá maximalizuje ich prínos pre zdravie a dlhovekosť.
