Foto: z verejných zdrojov
Ak sa vajcia pred farbením neumývajú, výsledok nebude taký ako na obrázku.
Farbené vajíčka môžu stratiť rovnomernú farbu alebo vyzerať neupravene kvôli niekoľkým bežným chybám pri príprave a farbení. Výsledkom sú namiesto rovnomerného sýteho odtieňa šmuhy, pruhy a matný vzhľad, čomu sa dá ľahko vyhnúť dodržiavaním základných pravidiel. Spoločnosť RBC-Ukrajina informuje o typických chybách, ktoré spôsobujú neúspech veľkonočných vajíčok.
Chyby pri farbení vajec
Špinavé alebo mastné škrupiny. Aj neviditeľná vrstva mastnoty bráni rovnomernému naneseniu farby. Preto by ste mali vajcia pred natieraním vždy umyť vodou a mydlom. Ešte lepšie je pred natieraním pretrieť ich octom.
Nesprávna príprava farby. Farba môže byť slabá alebo nerovnomerná. To sa stáva, ak je v roztoku málo farbiva alebo veľa vody a žiadny ocot.
Dodržiavajte tieto pomery:
- pridajte 1-2 PL octu („zafixuje“ farbu);
- Dodržujte pomery uvedené v návode.
Farbenie studených alebo horúcich vajec. Teplota výrazne ovplyvňuje výsledok. Nefarbite vajcia, ktoré ste práve vytiahli z chladničky, ani vajcia, ktoré sú po uvarení príliš horúce.
Ako to urobiť správne:
- vajcia by mali mať izbovú teplotu;
- po uvarení ich nechajte trochu vychladnúť.
Nedostatok času v nátere. Výsledkom je bledá a nevýrazná farba. Niekedy je lepšie nechať ju pôsobiť 10 – 20 minút alebo dlhšie.
Dotyk počas farbenia. Z tohto dôvodu vznikajú škvrny a odtlačky. Je lepšie používať lyžicu a zbytočne sa vajec nedotýkať.
Nesprávne sušenie. Táto chyba pokazí aj krásnu farbu. Sušte len na stojane alebo na papierových utierkach. Neutierajte, ale nechajte uschnúť samé.
Ktoré vajcia by nemali byť zafarbené
- Rozbité vajcia s prasklinami. Aj malé praskliny predstavujú riziko. Cez poškodenú škrupinu môžu ľahko preniknúť baktérie. Takéto vajcia môžu byť nebezpečné aj po uvarení.
- Znečistené alebo silne kontaminované. Ak sú škrupiny pokryté trusom alebo špinou, farba bude nerovnomerná. Existuje riziko prenosu mikroorganizmov do potravín.
- Skazené vajcia. Pri podozrení na pokazenie by sa nemali používať ani na dekoráciu.
